زیتون کے تیل کے 10 ثابت شدہ فوائد

زیتون کا تیل کئی صحت کے فوائد پیش کر سکتا ہے ، جیسے اینٹی آکسیڈنٹس ، صحت مند چربی ، اور سوزش کی خصوصیات ، دوسروں کے درمیان ۔
غذائی چربی کے صحت پر اثرات متنازعہ ہیں ۔
تاہم ، ماہرین اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ زیتون کا تیل-خاص طور پر اضافی کنواری-آپ کے لیے اچھا ہے ۔
یہاں زیتون کے تیل کے 11 صحت سے متعلق فوائد ہیں جن کی سائنسی تحقیق سے تائید ہوتی ہے ۔
1. زیتون کا تیل صحت مند مونو ان سیچوریٹڈ چربی سے بھرپور ہوتا ہے
زیتون کا تیل زیتون سے نکالا جانے والا قدرتی تیل ہے ، جو زیتون کے درخت کا پھل ہے ۔
تقریبا 13.8% تیل کا ماخذ سنترپت چربی ہے ، جبکہ 10.5% polyunsaturated ہے ، جیسے اومیگا 6 اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ.
تاہم ، زیتون کے تیل کا اہم فیٹی ایسڈ اولیک ایسڈ ہے ، جو ایک مونو سیچوریٹڈ چربی ہے جو تیل کے کل مواد کا 71% بنتا ہے ۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اولیک ایسڈ ٹرسٹڈ سورس سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے ، اور ٹرسٹڈ سورس کینسر سے منسلک جینوں پر بھی فائدہ مند اثرات مرتب کر سکتا ہے ۔
مونو ان سیچوریٹڈ چربی بھی کافی مزاحم ہوتی ہے ۔ زیادہ گرمی کا قابل اعتماد ذریعہ ، اضافی کنواری زیتون کا تیل کھانا پکانے کے لیے ایک صحت مند انتخاب بناتا ہے ۔
ترقی

2. زیتون کے تیل میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں
ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل میں معمولی مقدار میں وٹامن ہوتے ہیں ۔
مثال کے طور پر ، 1 چمچ (ٹیبل) پر مشتمل ہے 13% وٹامن ای کے لئے ڈیلی ویلیو (DV) کا قابل اعتماد ذریعہ اور وٹامن کے کے لئے DV کا 7%.
لیکن زیتون کا تیل طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرا ہوا ہے جو حیاتیاتی طور پر فعال ہیں ۔  یہ آپ کی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جو آپ کے قلبی اور مرکزی اعصابی نظام کو متاثر کرتی ہیں ۔
اینٹی آکسیڈنٹس سوزش سے بھی لڑتے ہیں اور خون کے کولیسٹرول کو آکسیکرن سے بچانے میں مدد کرتے ہیں-دو فوائد جو آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں ۔
3. زیتون کے تیل میں مضبوط اینٹی سوزش خصوصیات ہیں
دائمی سوزش کو بیماریوں کا ایک اہم محرک سمجھا جاتا ہے ، جیسے ٹرسٹڈ سورس:
کینسر
دل کی بیماری
میٹابولک سنڈروم
ٹائپ 2 ذیابیطس
الزائمر کی بیماری
گٹھیا
موٹاپا
اضافی کنواری زیتون کا تیل سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے ، جو اس کے صحت سے متعلق فوائد کی ایک اہم وجہ ہو سکتی ہے ۔
اینٹی آکسیڈینٹ اہم سوزش کے اثرات میں ثالثی کرتے ہیں ۔  ان میں سے کلیدی اولیوکینتھل ہے ، جسے آئبوپروفین کی طرح کام کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے ، جو ایک غیر سٹیرایڈیل اینٹی سوزش دوا ہے ۔
تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ زیتون کے تیل میں موجود اہم فیٹی ایسڈ اولیک ایسڈ سطح کو کم کر سکتا ہے ۔ سی-ری ایکٹیو پروٹین (سی آر پی) جیسے بعض سوزش مارکر کا قابل اعتماد ذریعہ
4. زیتون کا تیل فالج کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے
اسٹروک آپ کے دماغ میں خون کے بہاؤ میں خلل کی وجہ سے ہوتا ہے ، یا تو خون کے جمنے یا خون بہنے کی وجہ سے ۔
عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او) کے قابل اعتماد ذرائع کے مطابق یہ موت کی دوسری سب سے عام وجہ ہے ۔
زیتون کے تیل اور فالج کے خطرے کے درمیان تعلق کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے ، لیکن نتائج ملے جلے ہیں ۔
مثال کے طور پر ، 2014 کا ایک جائزہ 841, 000 افراد پر مطالعات کے قابل اعتماد ماخذ سے پتہ چلا ہے کہ زیتون کا تیل مونو ان سیچوریٹڈ چربی کا واحد ذریعہ تھا جو فالج اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے ۔
تاہم ، 2020 کا میٹا تجزیہ قابل اعتماد ماخذ نے زیتون کے تیل کی مقدار اور فالج کے خطرے کے درمیان کوئی خاص تعلق نہیں پایا ۔
اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو فالج کا خطرہ ہو سکتا ہے تو صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے بات کریں ۔  وہ آپ کے لیے غذا اور طرز زندگی میں تبدیلیوں کی سفارش کر سکتے ہیں ۔
5. زیتون کا تیل دل کی بیماری سے بچاتا ہے
ڈبلیو ایچ او ٹرسٹڈ سورس کے مطابق دل کی بیماری دنیا میں موت کی سب سے عام وجہ ہے ۔
چند دہائیاں قبل کیے گئے مشاہداتی مطالعات قابل اعتماد ماخذ سے پتہ چلتا ہے کہ بحیرہ روم کے ممالک میں دل کی بیماری کم عام ہے ۔
اس کی وجہ سے بحیرہ روم کی غذا پر وسیع تحقیق ہوئی ، جو اب دل کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے ۔
اضافی کنواری زیتون کا تیل اس غذا کے کلیدی اجزاء میں سے ایک ہے ، لیکن دل کی بیماری کے لیے اس کے فوائد پر تحقیق مخلوط ہے ۔
مثال کے طور پر ، 2018 کا جائزہ قابل اعتماد ماخذ تجویز کرتا ہے کہ یہ سوزش کو کم کرنے اور ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے ۔  مصنفین نے نوٹ کیا کہ یہ خون کے دیگر لپڈ کو بھی کم کر سکتا ہے ، لیکن پودوں کے دیگر تیلوں کی طرح نہیں ۔
دوسری طرف ، 2022 کا میٹا تجزیہ قابل اعتماد ماخذ نے پایا کہ روزانہ استعمال ہونے والے ہر اضافی 10 گرام زیتون کے تیل کا خون کے لپڈ پر کم سے کم اثر پڑتا ہے ۔
زیتون کے تیل کو بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے ، جو دل کی بیماری اور قبل از وقت موت کے لیے سب سے مضبوط خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے ۔
اگر آپ کو دل کی بیماری ہے ، دل کی بیماری کی خاندانی تاریخ ہے ، یا کوئی اور خطرہ عنصر ہے ، تو آپ اپنی خوراک میں اضافی کنواری زیتون کا تیل شامل کرنے پر غور کر سکتے ہیں ۔
6. زیتون کا تیل وزن میں اضافے اور موٹاپے سے وابستہ نہیں ہے
ضرورت سے زیادہ کیلوری کھانے سے وزن بڑھ سکتا ہے ، اور چربی میں کیلوری زیادہ ہوتی ہے ۔
تاہم ، متعدد مطالعات نے بحیرہ روم کی غذا ، جو زیتون کے تیل سے بھرپور ہے ، کو جسمانی وزن پر سازگار اثرات سے جوڑا ہے ۔
2018 کا جائزہ قابل اعتماد ماخذ نے یہ بھی پایا کہ زیتون کے تیل میں زیادہ غذا سے وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے ۔
تاہم ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کسی بھی کھانے کی ضرورت سے زیادہ مقدار کھانے سے وزن بڑھ سکتا ہے ، اور زیتون کا تیل بھی اس سے مستثنی نہیں ہے ۔

اگر آپ کو اس بارے میں یقین نہیں ہے کہ کتنا زیتون کا تیل استعمال کرنا ہے ، تو رجسٹرڈ ڈائیٹشین سے بات کریں ۔  وہ آپ کے لیے مخصوص غذائی سفارشات فراہم کر سکتے ہیں ۔
7. زیتون کا تیل الزائمر کی بیماری سے لڑ سکتا ہے
الزائمر کی بیماری دنیا میں سب سے زیادہ عام نیوروڈیجینریٹو حالات میں سے ایک ہے ۔
اس کی کلیدی خصوصیات میں سے ایک آپ کے دماغ کے خلیوں کے اندر بیٹا امیلوئڈ تختیوں کی تعمیر ہے ، جو ادراک اور یادداشت کے نقصان میں کمی کا باعث بن سکتی ہے ۔
2024 کا جائزہ قابل اعتماد ماخذ نے پایا کہ زیتون کا تیل الزائمر کی بیماری اور علمی خرابی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے ۔  یہ بیٹا امیلائڈ پلیکس ، نیورو انفلامشن ، اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرکے ایسا کر سکتا ہے ۔
ذہن میں رکھیں کہ الزائمر کی بیماری پر زیتون کے تیل کے اثرات کا مکمل تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے ۔
8. زیتون کا تیل ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے
زیتون کا تیل ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے ۔
2019 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ پریڈیبایٹس والے افراد جنہوں نے روزانہ 55 ملی لیٹر اولینولک ایسڈ سے بھرپور زیتون کا تیل لیا تھا ان میں کنٹرول گروپ کے شرکاء کے مقابلے میں ذیابیطس ہونے کا امکان 55% کم تھا ۔
2017 میٹا تجزیہ قابل اعتماد ماخذ نے یہ بھی پایا کہ زیتون کے تیل کی تکمیل نے ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں بلڈ شوگر کی سطح اور روزہ رکھنے والے پلازما گلوکوز کو کم کرنے میں نمایاں مدد کی ۔
9. زیتون کے تیل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس میں کینسر مخالف خصوصیات ہوتی ہیں ۔
ڈبلیو ایچ او ٹرسٹڈ سورس کے مطابق کینسر دنیا میں موت کی سب سے عام وجوہات میں سے ایک ہے ۔
بحیرہ روم کے ممالک میں لوگوں کو کچھ کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے ۔  ماہرین کا خیال ہے کہ بحیرہ روم کی غذا-جس میں زیتون کا تیل شامل ہے-اس کی وجہ ہو سکتی ہے ۔
ایک بڑے 2022 میٹا تجزیہ سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ سب سے زیادہ مقدار میں زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں ان میں کینسر ہونے کا امکان 31% کم ہوتا ہے ۔
یہ زیتون کے تیل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے ہو سکتا ہے ، جو کینسر کے معروف محرک فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے ۔
مثبت نقطہ نظر کے باوجود ، کینسر پر زیتون کے تیل کے صحیح کردار کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے ۔
10. زیتون کا تیل گٹھیا کے علاج میں مدد کر سکتا ہے
ریومیٹائڈ گٹھیا ایک آٹومیمون بیماری ہے جس کی خصوصیت خراب اور دردناک جوڑوں سے ہوتی ہے ۔
اگرچہ صحیح وجہ اچھی طرح سے سمجھ میں نہیں آئی ہے ، اس میں آپ کا مدافعتی نظام غلطی سے صحت مند خلیوں پر حملہ کرتا ہے ۔
2023 مطالعہ قابل اعتماد ماخذ نے پایا کہ زیتون کا تیل ریمیٹائڈ گٹھیا والے لوگوں میں ، خاص طور پر زیادہ شدید بیماری کی سرگرمی کے لیے ، کم سوزش کے نشانات اور بیماری کی شدت سے منسلک تھا ۔
محققین نے یہ بھی پایا کہ زیتون کے تیل نے سی آر پی کی سطح کو کم کرنے میں مدد کی ، جو سوزش اور بیماری کے بڑھنے میں کردار ادا کر سکتا ہے ۔
تاہم ، محدود تحقیق گٹھیا پر زیتون کے تیل کے اثر کی حمایت کرتی ہے ۔
صحت کی دیکھ بھال کرنے والا پیشہ ور آپ کے علاج کے منصوبے کے حصے کے طور پر دیگر قدرتی علاج تجویز کر سکتا ہے ۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا ایک دن میں ایک چمچ زیتون کا تیل آپ کے لیے اچھا ہے ؟
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 1/2 چمچ زیتون کا تیل کھانے سے دل کی بیماریوں اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔
زیتون کے تیل کے کیا فوائد ہیں ؟
زیتون کا تیل صحت مند چربی ، اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کی خصوصیات فراہم کرتا ہے جو دائمی بیماریوں کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے ۔
آپ کو ایک دن میں کتنا زیتون کا تیل لینا چاہیے ؟
آپ کو روزانہ کتنے زیتون کے تیل کا استعمال کرنا چاہیے اس کی کوئی قطعی سفارش نہیں ہے ۔  تاہم ، کم از کم 1/2 tbsp لے کر کچھ دائمی بیماریوں کے کم خطرے سے منسلک ہے.
ٹیک اوے
معیار کا اضافی کنواری زیتون کا تیل ناقابل یقین حد تک صحت مند ہے ۔
اس کے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے ، یہ دل ، دماغ ، جوڑوں اور بہت کچھ کو فائدہ پہنچاتا ہے ۔