انجیر Figs کی غذائیت کے بارے میں آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے

انجیر اور ان کے پتے تانبے اور وٹامن بی 6 جیسے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں اور مختلف قسم کے ممکنہ صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں ۔

انجیر (فکس کیریکا) ایک انوکھا پھل ہے جو آنسو کے قطرے سے ملتا جلتا ہے ۔
وہ تقریبا آپ کے انگوٹھے کے سائز کے ہوتے ہیں ، سینکڑوں چھوٹے بیجوں سے بھرے ہوتے ہیں ، اور ان کا چھلکا خوردنی جامنی یا سبز ہوتا ہے ۔  پھل کا گوشت گلابی ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ ہلکا ، میٹھا ہوتا ہے ۔
خنزیر غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں اور صحت کے فوائد کی ایک وسیع رینج پیش کر سکتے ہیں ۔
اس مضمون میں انجیروں کا جائزہ لیا گیا ہے ، بشمول ان کی غذائیت ، فوائد اور منفی پہلوؤں کے ساتھ ساتھ انہیں اپنی غذا میں کیسے شامل کیا جائے ۔

Also Read: زمرد Emerald پتھر پہننے کے فوائد اردو میں

انجیر کی غذائیت

تازہ انجیر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جبکہ کیلوری میں نسبتا کم ہوتے ہیں ، جو انہیں کسی بھی غذا میں ایک بہترین اضافہ بناتے ہیں ۔
ایک چھوٹا تازہ انجیر (40 گرام) پر مشتمل ہے:

• کیلوری: 30
• پروٹین: 0 گرام (جی)
• چربی: 0 گرام
• کاربوز: 8 گرام
• فائبر: 1 گرام
• چینی: 6.5 گرام
• کاپر: روزانہ کی قیمت کا 3% (DV)
• میگنیشیم: DV کا 2%
• پوٹاشیم: DV کا 2%
• ربوفلاوین: DV کا 2%
• تھامین: DV کا 2%
• وٹامن B6: DV کا 3%
• وٹامن K: DV کا 2%

خنزیر خاص طور پر تانبے اور وٹامن بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں ۔
تانبے ایک اہم معدنیات ہے جو جسمانی عمل میں شامل ہے ، جس میں میٹابولزم اور توانائی کی پیداوار کے ساتھ ساتھ خون کے خلیوں ، کنیکٹو ٹشوز اور نیورو ٹرانسمیٹرز کی تشکیل بھی شامل ہے ۔
وٹامن بی 6 ایک کلیدی وٹامن ہے جو آپ کے جسم کو غذائی پروٹین کو توڑنے اور نئے پروٹین بنانے میں مدد کرنے کے لیے ضروری ہے ۔  یہ دماغ کی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے ۔

Also Read: بادامAlmonds کے ثبوت پر مبنی صحت کے فوائد

فوائد

انجیر کے کئی ممکنہ صحت سے متعلق فوائد ہو سکتے ہیں ۔

معدے کی صحت کو فروغ دیں

خنزیر طویل عرصے سے ہاضمہ کے مسائل اور آنتوں کی صحت کے متبادل علاج کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں ۔
ان میں فائبر ہوتا ہے ، جو آنتوں کی نقل و حرکت کو منظم کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور پاخانہ کو نرم کرکے اور بڑی مقدار میں ملا کر قبض کو کم کر سکتا ہے ۔  فائبر ایک پری بائیوٹک کے طور پر بھی کام کرتا ہے ، جو آپ کے آنتوں کو آباد کرنے والے صحت مند بیکٹیریا کے لیے کھانے کا ذریعہ ہے ۔
قبض (آئی بی ایس-سی) کے ساتھ چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم والے 150 افراد میں 2019 کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ جن لوگوں نے روزانہ دو بار تقریبا 4 خشک انجیر (45 گرام) کھائے تھے ان میں کنٹرول گروپ کے مقابلے میں درد ، پھولنے اور قبض سمیت علامات میں نمایاں کمی واقع ہوئی ۔

شریانوں اور دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے

خنزیر آپ کی شریانوں کی صحت کو بہتر بنانے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں کردار ادا کر سکتے ہیں ۔
2023 کے جائزے کے مطابق ، جانوروں کے کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انجیر کے پتے کے نچوڑ کے ساتھ ضمیمہ کرنے میں بہتری آئی ہے:

• بلڈ پریشر
• کل کولیسٹرول
• ایچ ڈی ایل (اچھا) کولیسٹرول
• ٹرائگلیسرائڈ کی سطح

اس نے کہا ، مصنفین نے نوٹ کیا کہ انسانوں میں خون کے لپڈ مارکر پر انجیر کے اثرات کا جائزہ لینے والے چند مطالعات میں سے ، ان میں سے کسی کو بھی کوئی خاص فائدہ نہیں ملا ۔  در حقیقت ، انجیر کو کچھ شرکاء میں ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول اور روزہ رکھنے والے گلوکوز کی سطح میں قدرے اضافہ کرتے ہوئے دیکھا گیا ۔
انجیر اور دل کی صحت کے درمیان تعلق کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے ۔

خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

کچھ تحقیقوں سے پتہ چلتا ہے کہ انجیر خون میں شکر کی سطح کو سنبھالنے میں کردار ادا کر سکتے ہیں ۔
2019 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ انجیر کے پھلوں کے نچوڑ کی زیادہ مقدار والے مشروبات میں انجیر کے پھلوں کے نچوڑ والے مشروبات کے مقابلے میں گلیسیمک انڈیکس (جی آئی) کم ہوتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ مشروبات بلڈ شوگر کی سطح پر زیادہ سازگار اثر ڈال سکتے ہیں ۔
موٹاپے کے شکار چوہوں پر 2020 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ انجیر کا نچوڑ گلوکوز رواداری ، انسولین کی حساسیت ، اور خون میں گلوکوز کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے ۔  یہ انجیر میں ابسیسک ایسڈ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ہو سکتا ہے ۔
تاہم ، انجیر کے پھل-خاص طور پر خشک انجیر-شکر میں زیادہ ہوتے ہیں اور قلیل مدت میں خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں ۔  اگر آپ کو اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو سنبھالنے میں دشواری ہو رہی ہے ، تو خشک انجیر کی مقدار کو محدود کرنے پر غور کریں ۔

Also Read: پیاز کے 9 متاثر کن صحت سے متعلق فوائد اردو میں

ممکنہ اینٹی کینسر خصوصیات

کینسر کے خلیوں پر انجیر کے پتوں کے اثرات پر بہت سے امید افزا ٹیسٹ ٹیوب مطالعات کیے گئے ہیں ۔
انجیر کے پتوں اور انجیر کے پودوں سے حاصل ہونے والے قدرتی لیٹیکس کو انسانی بڑی آنت ، چھاتی ، گریوا اور پھیپھڑوں کے کینسر کے خلاف اینٹی ٹیومر سرگرمی کا مظاہرہ کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے ۔
تاہم ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ انجیر کھانے یا انجیر کے پتوں کی چائے پینے سے وہی اثرات مرتب ہوں گے ۔  ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے ایک امید افزا نقطہ آغاز پیش کرتے ہیں ، لیکن انسانی مطالعات کی ضرورت اس بات کا اندازہ لگانے کے لیے ہے کہ انجیر یا انجیر کے پتے کھانے سے کینسر کی نشوونما پر کیا اثر پڑتا ہے ۔

Also Read: ہر چیز جو آپ کو دل کی بیماری Heart Disease کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے

صحت مند جلد کو فروغ دے سکتا ہے

انجیر کے جلد پر کچھ فائدہ مند اثرات ہو سکتے ہیں ۔ مثال کے طور پر ، ڈرمیٹائٹس میں مبتلا 45 بچوں میں 2017 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ خشک انجیر کے پھلوں کے نچوڑ سے بنی کریم جو 2 ہفتوں تک روزانہ دو بار لگائی جاتی ہے وہ ڈرمیٹائٹس کی علامات کے علاج میں ہائیڈروکورٹیسون کریم ، معیاری علاج سے زیادہ موثر تھی ۔
2022 میں 15 افراد پر کی گئی ایک تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا کہ انجیر کے پتے کی چائے پینے سے ایکزیما کی علامات کو دور کرنے میں مدد ملی ۔
ان نتائج کے باوجود ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جلد کی حالتوں کے علاج میں انجیر کی افادیت کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے ۔  انجیر کے نکات یا انجیر کے پتوں کی چائے کو آپ کے علاج کے منصوبے کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے ۔

Also Read: روبی پتھر Ruby Stone اسٹون کے 10 حیرت انگیز فوائد

منفی پہلوؤں

انجیر کے کچھ ممکنہ منفی پہلو ہو سکتے ہیں ۔ مثال کے طور پر ، جیسا کہ وہ بعض اوقات قبض کے گھریلو علاج کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، بہت زیادہ انجیر کھانے سے اسہال یا ہاضمہ کے دیگر مسائل پیدا ہو سکتے ہیں ۔
کچھ لوگوں کو انجیر سے الرجی بھی ہو سکتی ہے ۔  2010 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ جن لوگوں کو برچ کے جرگ سے الرجی ہوتی ہے ان میں انجیر سے بھی الرجی ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے ۔  انجیر کے درختوں میں قدرتی لیٹیکس بھی ہوتا ہے ، جس سے کچھ لوگوں کو الرجی ہو سکتی ہے ۔

Also Read: پارکنسنز Parkinson’s کی بیماری کے بارے میں وہ سب کچھ جو آپ جاننا چاہتے ہیں - اردو میں

اپنی خوراک میں انجیر کیسے شامل کریں

اپنی خوراک میں انجیر شامل کرنے کے کئی طریقے ہیں ۔  ایسا کرنے کے چار اہم طریقے یہ ہیں:
تازہ: تازہ انجیر کیلوری میں کم ہوتے ہیں اور ایک بہترین ناشتا بناتے ہیں ، اور وہ سلاد یا ڈیسرٹ میں ایک بہترین اضافہ ہیں ۔  آپ تازہ انجیر کے ساتھ جام ، محفوظ یا چٹنی بھی بنا سکتے ہیں ۔
خشک: خشک انجیر عام طور پر بیکڈ سامان میں استعمال ہوتے ہیں ۔
انجیر کے پتے: انجیر کے پتے اکثر چاول ، گوشت ، یا دیگر بھرنے والے پکوانوں کے لیے لپیٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، اسی طرح جیسے انگور کے پتے ہوتے ہیں ۔
انجیر کے پتوں کی چائے: انجیر کے پتوں کی چائے خشک انجیر کے پتوں سے بنائی جاتی ہے ۔  آپ اسے خود بنا سکتے ہیں یا پہلے سے بنی انجیر کے پتوں کی چائے آن لائن یا خاص اسٹورز سے خرید سکتے ہیں ۔
آپ انجیر سے مختلف طریقوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں ، لیکن ان میں شکر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے ، خشک انجیر کو اعتدال میں کھانے پر غور کریں یا انہیں قبض کے لیے کبھی کبھار گھریلو علاج کے طور پر استعمال کریں ۔

Also Read: پستہPistachio کے صحت سے متعلق فوائد

اکثر پوچھے گئے سوالات

مجھے ایک دن میں کتنے انجیر کھانے چاہئیں ؟
روزانہ کھانے کے لیے انجیر کی تعداد کئی عوامل پر منحصر ہو سکتی ہے ۔
2019 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ روزانہ 8 خشک انجیر (90 گرام) کھانے سے آئی بی ایس-سی کی علامات کو دور کرنے میں مدد ملی ۔  تاہم ، یہ بہت سارے خشک انجیر ہو سکتے ہیں ، خاص طور پر اگر آپ کو ذیابیطس ہے ، کیونکہ خشک انجیر میں چینی زیادہ ہوتی ہے ۔
کم خشک انجیر یا دو سے تین کچے انجیر کھانے سے ، یا انجیر کے پتے کی چائے پینے سے صحت کے فوائد مل سکتے ہیں لیکن چینی کم ہوتی ہے ۔
انجیر کن اعضاء کے لیے اچھے ہوتے ہیں ؟
خنزیر آپ کے معدے کی نالی اور قلبی نظام کے اعضاء کے لیے فوائد فراہم کر سکتے ہیں ۔

Also Read: کیلفروفین: استعمال ، فوائد ، ضمنی اثرات ، اور احتیاطی تدابیر اردو میں

خلاصہ

خنزیر کے مختلف قسم کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد ہیں ۔  پھل کے ساتھ انجیر کے پتے اور انجیر کے پتے کی چائے صحت کے لیے فائدہ مند معلوم ہوتی ہے ۔  خشک انجیر ، خاص طور پر ، قبض کو دور کرنے میں مدد کر سکتے ہیں ۔
تاہم ، خشک انجیر کو چینی کی زیادہ مقدار کی وجہ سے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے ۔
مجموعی طور پر ، تازہ انجیر ، انجیر کے پتے ، اور انجیر کے پتے کی چائے صحت مند غذا میں زبردست اضافہ کرتی ہے ۔